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◆日本名:にくずく(肉豆冠)
◆学名:Myristica fragrans Houttuyn
◆英語名:Nutmeg/Mace

ヒンディ語でJaiphal/ジャイファルです

◆特徴:ニクズク科の常緑高木の実の種子を粉末にしたものです。
◆利用方法・詳細:種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。

肉料理には欠かせないスパイスで、とくにひき肉との相性が良いスパイスです。 ハンバーグやミートローフはもちろん、クリームやチーズにもよく合います。 また甘い香りが特徴で、火を通すとさらに甘い香りが強調されます。そのためシナモンと一緒に焼き菓子などにも使われたりします。
商品詳細
商品名ナツメグパウダー
原材料名ナツメグ
内容量100g
商品形態常温
賞味期限365日
※賞味期限は各商品に記載されています
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい
原産国インド、インドネシア

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そこまで細かいところが精密ではないので、小さめサイズで良かったな、という印象ビニール製なので、トイレに飾る時に気にならないのが良かったです

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コロナの影響で駐在外注から完全外注に切り替わったので見た目重視で、がっつりオフィスチェアでないものをと選んでみました。背もたれは完全固定ですが、もう少し角度が後ろに倒れてると寛いだ時に楽です。集中して作業してるときは背をつけないので。レトロな見た目は大変気に入ってます。

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ハンバーグをはじめ肉料理全般・ミルクティー・パスタ・グラタンなど、幅広く利用しています。意外なところではナポリタン・焼きそばにも少量入れると、味にキレが出ます。  ホールが欲しかったのですが、インド料理となればナツメグもおいしいだろうと、このショップでの買い物ついでに購入しました。思った通り、いいにおい!
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ニューヨーク日本商工会議所 (JCCI) 、水際対策の緩和を要請

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2021年8月26日、日本クラブでは、再び、ニューヨーク州認定スクール・サイコロジストのバーンズ亀山静子氏と、ニューヨーク州認定クリニカル・サイコロジストの森真…

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JCCI/日本クラブ 会員企業向け「ビジネス・ウェビナー開催パッケージ」

05/18/20
ニューヨーク日本商工会議所(以下 JCCI)と日本クラブでは、会員企業の皆様向けにウェビナープラットフォームを用いた、ビジネス関連のウェビナーを開催していただけ…

日系コミュニティ関連ニュース
(協力 日本クラブ)

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