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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Paul Doucet Sancerre Blanc 2019 |
■色・容量: |
白750ml |
■ALC: |
14% |
■ブドウ品種: |
ソーヴィニヨンブラン100% |
■産地: |
フランス - ロワール地方 |
■味わい: |
辛口 |
■ラベル表示: |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
本日ご紹介の[サンセール]を造るドメーヌ・ポール・ドウチェは、フランスのロワール地方、サンセール地区にあるシュリー・アン・ヴォーという小さな村にあるワイナリー。
もともとは農業と畜産を兼業していましたが、1978年にブドウ栽培農家へ転向し、ワイン造りをスタートさせました。
粘土石灰質の土壌に10.5haのブドウ畑を所有し、赤・白・ロゼワインを造っていますが、とくに出色なのが[サンセール・ブラン]。ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこの辛口白ワインは、フランスの重要なワインガイド【ギッド・アシェット】にも毎年連続で掲載され、高い評価を受けています。また、イギリスのワイン専門誌【デカンター】でも"Recommended"として紹介されており、フランス国内外から注目されています。
きれいな果実味を引き出すために、発酵から熟成まで一貫してステンレスタンクで貯蔵しており、また17℃という低めの温度で発酵させることにより、複雑で深みのある味わいが加わっています。
エレガントなアロマと美しい酸、そしてなめらかで優雅な飲み心地が印象的な白ワイン。サンセールらしい爽快な味わいがうれしいワインです。ぜひとも、たっぷりとお楽しみください。